|
上海多比实业有限公司 
| 联系人：周宇豪 先生 (销售经理) |
 |
| 电 话：021-60962723 |
|
| 手 机：13818845645 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
| 供应刺槐豆胶 |
.刺槐豆胶160元 99%美国 增稠剂；稳定剂 ;乳化剂；胶凝剂 CAS:9000-40-2
上海多比实业有限公司优质生产商，刺槐豆胶厂家电话，刺槐豆胶CAS号，刺槐豆胶的粘度，上海刺槐豆胶*新报价，刺槐豆胶的价格，刺槐豆胶的作用，刺槐豆胶分子式，刺槐豆胶分子量，刺槐豆胶指标，刺槐豆胶添加量
型号： RO-80 粘性: 3,700cps英文名字：Locust bean gumCAS：9000-40-2
又称：角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶 长角豆胶
性状：白色至微黄色粉末，无臭或带微臭，无色，无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。其*重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。能分散于热或冷的水中形成溶胶
用途：增稠剂 稳定剂 ;乳化剂；胶凝剂；用于果酱果冻和奶油干酪，可改善抹性能。
限量：雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg
概述：刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。
应用：在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、ＣＭＣ复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解，加热至85度保持10分钟以上才能充分水化，使冷却后达到*大粘度。 |
 |
| |
| 上海多比实业有限公司 |
|
| 电 话： |
021-60962723 |
| 传 真： |
021-33321537 |
| 移动电话： |
13818845645 |
| 在线联系： |
|
| 公司地址： |
中国上海金山区金山区石化卫清西路1355号 |
| 邮 编： |
201500 |
| 公司主页： |
http://shdb01.qy6.com( 加入收藏) |
|
|
|
 |
|
|
免责声明： 以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，企业录对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。